وصف الوظيفة
سيقوم مشرف المطبخ بالإشراف على جميع أنشطة خدمات الطعام كما هو موجه من قبل مدير المطبخ. ستكون مجالات التركيز الرئيسية هي الإشراف على عمليات المطبخ، إعداد الطعام، ومستويات المخزون. سيقوم المشرف بالإشراف على جدولة وتدريب الموظفين. في غياب مدير المطبخ، سيكون مشرف المطبخ هو نقطة الاتصال.
المهارات المطلوبة
- استعداد للتدريب والإشراف على الفريق
- القدرة على تشغيل مركبة ذات سرعة يدوية
- القدرة على القراءة والتحدث باللغة الإنجليزية
المؤهلات المطلوبة
- خبرة لا تقل عن خمسة سنوات في خدمات الطعام
- سنة واحدة من الخبرة كمدير خدمات الطعام أو مساعد مدير
- شهادة إدارة سلامة الغذاء
- دبلوم المدرسة الثانوية؛ درجة الزمالة/البكاليوس مفضلة
- يجب أن يحمل رخصة قيادة أمريكية سارية
- شهادة CPR سارية